Amuse-bouche
Selon l'inspiration du chef
Chef à domicile
Menu Sarments de Provence
Une création proposée par
Stephane Camillieri
Marseille (13)
À partir de 79 € / personne
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L’expérience
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seront prochainement disponibles.
L’expérience
Déroulement de la prestation
Entrée
Terrine de foie gras grillée et fumée aux sarments de vigne
Plat
Filet de bœuf fumé aux sarments de vigne, ragoût de pommes de terre et oignons caramélisés
Dessert
Entremets poire Belle-Hélène, chocolat et vanille
Amuse-bouche
Selon l'inspiration du chef
Entrée
Croustillant de langoustines et Saint-Jacques en kadaïf, sauce citronnée
Plat
Pavé de bar de ligne, déclinaison de courgettes et pesto d’herbes fraîches
Dessert
Pavlova aux fruits de saison, chantilly légère
Informations pratiques
Les détails de la prestation
Minimum
1 convive
Maximum
Sur demande
Nombre de services
Sur demande
Durée indicative
Sur demande
Le professionnel
La signature derrière cette création
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